🌱 Heute gibt's Brezel-Pizza und das ohne Menschen oder Tiere auszubeuten 🥨 Meine Freundin hat vor ein paar Jahren ein Praktikum in München gemacht und dort Brezel-Pizza gegessen. Davon hat sie mir ganz aufgeregt berichtet und kurze Zeit später hat Nestlé via Wagner eine TK Version rausgebracht. Weil wir aber kein Müllunternehmen wie Nestlé unterstützen wollen, machen wir das Ganze einfach selbst, und das schmeckt so doch gleich viel besser 😋 Zutaten (für 1 Pizza / ca. 2 Portionen): * 4 vegane TK Laugenstangen-Teiglinge * 65 g vegane Crème Fraîche * 35 g veganer Joghurt * 50 g Räuchertofu * 1/2 kleine Zwiebel * etwas Olivenöl * Salz, Pfeffer & Muskat nach Geschmack * Schnittlauch & milde Chiliflocken zum Toppen Zubereitung: 1. Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Laugenstangen-Teiglinge 30 Min. auf einem Stück Backpapier auftauen lassen. 2. Dann mit einer Schere in jeweils 4 gleich große Stücke schneiden. Achtung: Lauge kann die Haut reizen und Metalle wie Aluminium angreifen. Trage am besten Einweghandschuhe und nutze eine Schere aus rostfreiem Edelstahl. 3. Die Teigstücke kreisförmig anordnen, mit einem weiteren Stück Backpapier belegen und mit einem großen Topf festdrücken. 4. Für die finale Form der Brezel-Pizza mit den Händen von innen nach außen drücken, damit genug Fläche zum Belegen entsteht und der Pizzaboden möglichst dünn wird. 5. Nun vorsichtig das obere Stück Backpapier abziehen und die Brezel-Pizza für 5-7 Min. vorbacken, bis die Oberfläche trocken ist und anfängt braun zu werden. 6. In der Zwischenzeit Crème Fraîche mit Joghurt, Muskat, Pfeffer und Salz vermengen. Tofu fein würfeln und Zwiebel in Streifen schneiden. 7. Die Pizza aus dem Ofen holen, mit der Soße bestreichen und mit Tofu und Zwiebeln bestreuen. Für 10-15 Min. bis zur gewünschten Bräunung backen. 8. Getoppt mit Schnittlauch (oder dem Grün von Frühlingszwiebeln) und optional etwas milden Chiliflocken bestreuen und genießen! Nährwerte pro Portion (bei 2 Portionen): * 743 kcal * Protein: 23 g * Kohlenhydrate: 107 g * Fett: 23 g * Ballaststoffe: 8 g 👉 Speichern, ausprobieren und Bescheid sagen, wie’s geschmeckt hat! 🌻
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Geiler Kommi zu Nestlé 😂😂😂❤
Viel besser als die tk Version 👍
Haha, ich habe mal einem Recruiter gesagt, dass ich nicht bereit bin für so ein skrupelloses Unternehmen zu arbeiten. Das hat auf völliges Unverständnis getroffen. Mjam, Laugenpizza.
🌱 Heute gibt's Brezel-Pizza und das ohne Menschen oder Tiere auszubeuten 🥨 Meine Freundin hat vor ein paar Jahren ein Praktikum in München gemacht und dort Brezel-Pizza gegessen. Davon hat sie mir ganz aufgeregt berichtet und kurze Zeit später hat Nestlé via Wagner eine TK Version rausgebracht. Weil wir aber kein Müllunternehmen wie Nestlé unterstützen wollen, machen wir das Ganze einfach selbst, und das schmeckt so doch gleich viel besser 😋 Zutaten (für 1 Pizza / ca. 2 Portionen): * 4 vegane TK Laugenstangen-Teiglinge * 65 g vegane Crème Fraîche * 35 g veganer Joghurt * 50 g Räuchertofu * 1/2 kleine Zwiebel * etwas Olivenöl * Salz, Pfeffer & Muskat nach Geschmack * Schnittlauch & milde Chiliflocken zum Toppen Zubereitung: 1. Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Laugenstangen-Teiglinge 30 Min. auf einem Stück Backpapier auftauen lassen. 2. Dann mit einer Schere in jeweils 4 gleich große Stücke schneiden. Achtung: Lauge kann die Haut reizen und Metalle wie Aluminium angreifen. Trage am besten Einweghandschuhe und nutze eine Schere aus rostfreiem Edelstahl. 3. Die Teigstücke kreisförmig anordnen, mit einem weiteren Stück Backpapier belegen und mit einem großen Topf festdrücken. 4. Für die finale Form der Brezel-Pizza mit den Händen von innen nach außen drücken, damit genug Fläche zum Belegen entsteht und der Pizzaboden möglichst dünn wird. 5. Nun vorsichtig das obere Stück Backpapier abziehen und die Brezel-Pizza für 5-7 Min. vorbacken, bis die Oberfläche trocken ist und anfängt braun zu werden. 6. In der Zwischenzeit Crème Fraîche mit Joghurt, Muskat, Pfeffer und Salz vermengen. Tofu fein würfeln und Zwiebel in Streifen schneiden. 7. Die Pizza aus dem Ofen holen, mit der Soße bestreichen und mit Tofu und Zwiebeln bestreuen. Für 10-15 Min. bis zur gewünschten Bräunung backen. 8. Getoppt mit Schnittlauch (oder dem Grün von Frühlingszwiebeln) und optional etwas milden Chiliflocken bestreuen und genießen! Nährwerte pro Portion (bei 2 Portionen): * 743 kcal * Protein: 23 g * Kohlenhydrate: 107 g * Fett: 23 g * Ballaststoffe: 8 g 👉 Speichern, ausprobieren und Bescheid sagen, wie’s geschmeckt hat! 🌻
Cool, danke für die Inspiration
Ja du hast die Moral mit Löffeln gefressen, Muss ich unbedingt verpassen deine Videos
Richtig gute Idee!
❤❤❤
ist das nicht eher brezel flammkuchen
Mit ordentlich Salami echt lecker und danach schön ein kalten Kakao von Nestlé ❤
Breze macht einfach alles nochmal besser! ❤
What?! Das ist ja eine mega geile Idee 😍
Was soll das mit Pizza zu tun haben! Nichts, aber auch gar nichts… falscher Teig, falsche Soße, falscher Belag, kein Käse… nicht mal die Optik ist annähernd so.